"Τον χειμώνα θέλω να τρώω συνέχεια." "Τον χειμώνα ζητάω συνεχώς γλυκά."

Μήπως είναι προτάσεις που σας ταιριάζουν; Νιώθετε καθόλου την ταύτιση;

Η αλήθεια είναι πως στο γραφείο τις ακούω σχεδόν καθημερινά από τους πελάτες μου.

Γιατί μας συμβαίνει αυτό;

Το ανθρώπινο σώμα λειτουργεί σε βέλτιστη θερμοκρασία 37 βαθμών Κελσίου. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα η θερμοκρασία του περιβάλλοντος είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή, με αποτέλεσμα το σώμα μας, και ιδιαίτερα τα άκρα μας, να κρυώνουν αισθητά.Το αίμα στο σώμα μας έχει τη λειτουργία της παροχής θρεπτικών ουσιών και θερμότητας στο σώμα. Το σώμα έχει το δικό του μηχανισμό για να ζεσταθεί όταν αισθάνεται ότι είναι κρύο, το τρέμουλο, που είναι μια μυϊκή δραστηριότητα. Όλες οι μυϊκές δραστηριότητες απαιτούν αίμα, συνεπώς, το ρίγος αυξάνει τη ροή του αίματος.

Όταν τρώμε τα θρεπτικά συστατικά από την τροφή εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του οποίου παρέχουν ενέργεια στα διάφορα μέρη του σώματος (καθώς η διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερα σωματίδια και στη συνέχεια σε πολύ μικρότερα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνουν ενέργεια). Έτσι όταν είμαστε / νιώθουμε ζεστά, αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας έχει αρκετό αίμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Και όταν κρυώνουμε, το σώμα νομίζει ότι δεν έχουμε αρκετό αίμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, επομένως θα πρέπει να φάμε.

Αυτό έχει ως συνέπεια να ζητάμε τροφές που θα δώσουν άμεσα την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα μας. Κι αυτές συνήθως είναι τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λίπος, όπως τα γλυκά, τα junk food κτλ. Το αίσθημα της πείνας καταλαγιάζει προσωρινά, αλλά πολύ γρήγορα ξαναπεινάμε …. Και ξανατρώμε… και δε σταματάει εδώ… μετά ξαναπεινάμε και ξανατρώμε… και ο φαύλος κύκλος συνεχίζεται…

Πώς θα το αντιμετωπίσουμε;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι: ΝΑ ΦΑΜΕ.

Όχι ότι κι ότι βέβαια. Πρέπει να επιλέξουμε τρόφιμα που παρέχουν άμεση ενέργεια / θερμότητα στο σώμα και το βοηθούν να παραμείνει ζεστό για περισσότερη ώρα.

Θρεπτικά συστατικά όπως τα καλά λιπαρά, που βοηθούν και στην απορρόφηση των βιταμινών A,D, E και K, η πρωτεΐνη και τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β3, που βελτιώνει τη κυκλοφορία του αίματος, έχουν τη δυνατότητα να ανεβάζουν τη θερμοκρασία του σώματος κρατώντας μας ζεστούς τη διάρκεια του χειμώνα.

Μερικές από τις τροφές αυτές είναι τα λιπαρά ψάρια, τα αυγά, το άπαχο κρέας, τα πράσινα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά και φυσικά οι σούπες.

Ξηροί καρποί, αβοκάντο, ελιές και ελαιόλαδο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά και από τις αγαπημένες επιλογές της καρδιάς μας.

Ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε και τα λαχανικά του χειμώνα (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια, καρότα, γλυκοπατάτες κτλ.) αλλά και τα όσπρια που είναι κι αυτές εξαιρετικές τροφές που μας βοηθούν στο να κρατιόμαστε ζεστοί.

Συνδυάζοντας τα παραπάνω με πικάντικες τροφές / μπαχαρικά θα παραμένουμε περισσότερο ζεστοί ότι καιρό και αν κάνει έξω!

Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα

Για να μην καταλήξουμε με ανεπιθύμητα κιλά μέχρι το επόμενο καλοκαίρι το παν είναι να αυξήσουμε τη ροή του αίματος στο σώμα.

Καταλαβαίνω πως κατά τους χειμερινούς μήνες είναι σαφώς προτιμότερο να καθόμαστε στον καναπέ μας, κουλουριασμένοι στην αγαπημένη μας κουβέρτα, ελαχιστοποιώντας τη δραστηριότητά μας. Αλλά προσπαθήστε να σηκωθείτε και να περπατήσετε λιγάκι, να ασκηθείτε ή να κάνετε οτιδήποτε άλλο για να είστε φυσικά δραστήριοι. Αυτό θα αυξήσει τη ροή του αίματος σε όλα τα μέρη του σώματός σας, κρατώντας τα ζεστά.

Μην αμελείτε την ενυδάτωση σας.

Λόγω του κρύου ίσως να μην πίνουμε αρκετό νερό. Κι αυτός είναι ένας ακόμα λόγος για τον οποίο μπορούμε να νιώθουμε πεινασμένοι. Κάποιες φορές η πείνα είναι απλώς μια παρενέργεια της δίψας (το σώμα προσπαθεί να πάρει νερό από το φαγητό). Άρα μην αμελείτε την ενυδάτωση σας σε καμία περίπτωση. Τα ζεστά ροφήματα βοτάνων μπορούν να βοηθήσουν πολύ σε αυτό.

Last but not least… κοιμηθείτε καλά!

H πείνα επηρεάζεται τόσο από τη ποσότητα, όσο και τη ποιότητα του ύπνου, οπότε προσπαθήστε να μειώσετε την έκθεσή σας σε ηλεκτρονικές οθόνες πριν τον ύπνο σας και να ξαπλώνετε νωρίτερα εφόσον σκοτεινιάζει πιο νωρίς!