Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2017 & τροφές που θα σας φτιάξουν την διάθεση.

Η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, η οποία γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 του Απρίλη προς τιμήν της ίδρυσης του ΠΟΥ, δίνει την μοναδική ευκαιρία να ληφθεί δράση και να ενημερωθεί το κοινό γύρω από ένα συγκεκριμένο θέμα υγείας.

Η φετινή χρονιά, 2017, είναι αφιερωμένη στην κατάθλιψη. Το κεντρικό μήνυμα “Ας μιλήσουμε”, αντανακλά την ανάγκη για βαθύτερη κατανόηση της συχνής ψυχικής νόσου και των τρόπων με τους οποίους μπορεί να προληφθεί και να θεραπευτεί, με απώτερο στόχο να περιοριστεί το στίγμα που σχετίζεται με την κατάθλιψη και να αναζητήσουν περισσότεροι άνθρωποι τη βοήθεια και την υποστήριξη που χρειάζονται.

Η κατάθλιψη είναι μια συνήθης ψυχική νόσος που επηρεάζει ανθρώπους κάθε ηλικίας, από κάθε οικονομική και κοινωνική τάξη, σε κάθε χώρα. Προκαλεί ψυχική οδύνη και μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του ατόμου να φέρει εις πέρας ακόμη και τις πιο απλές καθημερινές υποχρεώσεις, συχνά με καταστροφικές επιπτώσεις τόσο στις σχέσεις με τους συγγενείς και τους φίλους, όσο και στην ικανότητα του ατόμου να εργάζεται.  Στην χειρότερη περίπτωση, η κατάθλιψη μπορεί να οδηγήσει το άτομο ακόμα και στην αυτοκτονία, την δεύτερη συχνότητερη αιτία θανάτου σε άτομα 15 – 29 χρονών.

Ο ΠΟΥ επέλεξε να εστιάσει σε τρεις υποομάδες του πληθυσμού τις οποίες εκτιμά ότι πλήττει περισσότερο η κατάθλιψη: τους εφήβους και τους νεαρούς ενήλικες, τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας (κυρίως τις νέες μητέρες) και τους ηλικιωμένους άνω των 60 ετών.

(Πηγή: http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2017/event/en/ )

Η διάθεση μας περνάει από το πιάτο μας;

Υπάρχει όμως τρόπος να βελτιώσουμε την διάθεση μας μέσω της τροφής μας; Η απάντηση είναι πως ΝΑΙ, κάνοντας συγκεκριμένες αλλαγές στην καθημερινή μας διατροφή μπορεί παράλληλα να βελτιωθεί και η διάθεση μας.

Το μυαλό είναι ένα πολύπλοκο όργανο, όπως πολύπλοκες είναι και οι τροφές που καταναλώνουμε αλλά και πολύπλοκος ο τρόπος με τον οποίο το σώμα μας επεξεργάζεται αυτές τις τροφές.

Κάποια θρεπτικά συστατικά φαίνεται να συνδέονται με την υγεία του εγκεφάλου περισσότερο από άλλα. Για παράδειγμα:

  • Ω – 3 λιπαρά οξέα: βοηθούν τη σωστή ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου, ενώ έχει διερευνηθεί ο σημαντικός ρόλος που μπορεί να έχουν σε περιπτώσεις από ADHD (διαταραχή ελλειματικής προσοχής / υπερκινητικότητας) μέχρι Αλτζχάιμερ.
  • Βιταμίνες συμπλέγματος B : Έρευνες δείχνουν ότι μια έλλειψη σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (και ειδικότερα σε Β12) μπορεί να σχετίζονται με κατάθλιψη, παρόλο που δεν έχει διευκρινηστεί πλήρως το γιατί.
  • Βιταμίνη D: απαραίτητη για την ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου. Ανεπάρκεια στην “βιταμίνη του ήλιου” σχετίζεται σε ορισμένες περιπτώσεις με κατάθλιψη και άλλες διαταραχές διάθεσης.
  • Σελήνιο: ένα απαραίτητο μεταλλικό στοιχείο, που σημαίνει ότι πρέπει να το προσλαμβάνουμε από την τροφή μας. Μεταξύ άλλων το σελήνιο συνεργάζεται με άλλα θρεπτικά συστατικά ώστε να δημιουργεί μια αντιοξειδωτική ισορροπία στα κύτταρα του σώματος μας. Πολλές έρευνες έχουν επίσης δείξει κάποια σχέση μεταξύ χαμηλών επιπέδων σεληνίου και κατάθλιψης αλλά και αυτός ο μηχανισμός είναι ακόμα ασαφής.
  • Τρυπτοφάνη: ένα σημαντικό αμινοξύ και ο πρόδρομος για τη σεροτονίνη (την ορμόνη της ευτυχίας).

Τροφές που βελτιώνουν τη διάθεση

Παρακάτω σας έχω ετοιμάσει μια λίστα με τα αγαπημένα μου τρόφιμα τα οποία μπορούν να ανεβάσουν τη διάθεση σας και επιπλέον να σας αφήσουν ευχάριστα χορτάτους.

  • Καρύδια: Μπορείτε να τα προσθέσετε στη βρώμη σας το πρωί με λίγο μέλι και γιαούρτι, να τα χρησιμοποιήσετε στις σαλάτες σας για λίγη έξτρα τραγανότητα ή να τσιμπολογήσετε ένα δυό σαν σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  • Αβοκάντο: Έχετε δοκιμάσει ποτέ μους σοκολάτας / αβοκάντο; Μπορώ να σας εγγυηθώ ότι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια που θα φάτε… και σίγουρα θα αφήσει ένα μεγάλο χαμόγελο στα χείλη σας!
  • Μούρα: Ένα έχω να σας πω… Smoothie με μπανάνα & μούρα, ένας συνδυασμός που κερδίζει κάθε (μα κάθε) φορά.
  • Μανιτάρια: Σε σούπες, σε σαλάτες, ωμά ή ψητά (σε σάντουιτς για παράδειγμα;), τα μανιτάρια είναι μια προθήκη που ταιριάζει και δίνει αξία σε όποιο πιάτο κι αν τα προσθέσετε.

Η λίστα μου περιέχει κι ένα σωρό άλλα “χαρούμενα” τρόφιμα όπως: οι ντομάτες, διάφοροι σπόροι, τα φασόλια, τα μήλα, τα πράσινα λαχανικά και τα κρεμμύδια αλλά λέω να σταματήσω εδώ προς το παρόν.

Εσάς, ποιά είναι τα τρόφιμα που σας φτιάχνουν τη διάθεση; Θα ήθελα πολύ να μου πείτε τις δικές σας σκέψεις!!!

Αλίκη!

2018-10-17T08:49:00+00:00